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亀泉 純米吟醸 山田錦 1800ml
人生を30年以上過ごしていれば、皆さん各々、お気に入りのお酒をお持ちだと思います。

私も、これまで色々なお酒と付き合ってきました。

そしてここ数年、思索する私の隣に…語り合う友との間に…ハタマタ、お気に入りの女性の膝枕で夢現の狭間をたゆたう脇には、これはもう、決まってお気に入りの日本酒があるという事になってきました。

中でも、土佐の辛口の酒は30代の嗜好にピタリと嵌まるようで湯のみ

この「亀泉」、創業は明治30年。高知県の中央部土佐市出間にある酒蔵です。

その純米吟醸酒。

さて、日本酒の甲乙のつけ方をご存知だろうか?

日本酒の甲乙は、舌への馴染み感です。

舌へスーッと馴染む酒は、心にもスーッと馴染んでベタベタしないグッド

何やら人間関係に近いものを感じるが、良いものって、そういうものだと思うのです。


ノガミ
| OTOKO-MICHI | 美味テイスト | 02:48 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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